집에서 만들어 먹는 탄탄면
Sichuan noodles
탄탄면 드셔보셨나요?
중국집이나 일식집에서 비싸게 판매되고 있는 탄탄면
고소하기도하고 매콤하기도 한 그맛!
한번 빠지면 헤어나오기 어렵지요.
이제 집에서 아주 쉽게 만들어 보세요.
라면만큼 쉽답니다.
우주식품재료
탄탄면소스, 생라멘, 포두부
기타재료
표고버섯, 간돼지고기, 파, 청경채
① 예면가 생라면 20개입
② 마라판다 탄탄면소스 1kg
③ 다사랑 포두부 1kg
자 이제 만들어 볼까요?
1
야채를 깨끗이 씻고 적당한 크기고 자릅니다.
파는 일부는 잘게 자르고 일부는 채를 쳐줍니다.
포두부도 얇게 잘라줍니다.
2
끓는 물에 버섯과 청경채를 살짝 데쳐줍니다.
생라멘도 삶아 찬물에 행궈줍니다.
3
고추기름에 파와 고기를 볶습니다.
포두부도 같이 볶아줍니다.
4
물 550ML를 끓여 그릇에 담습니다.
그릇에 탄탄면 소스를 적당량 담아 잘 섞어줍니다.
삶은 생라멘과 야채 고기를 보기좋게 올려줍니다.
파채도 올려줍니다.
야채만 짧게 삶아주고 고기만 볶아주면 준비가 끝난답니다.
아주 간단하죠?
맛은 아주 고급지답니다.
멀리가지 마세요. 집에서 쉽게 만들어보세요~
고로케를 곁들여 드시면 더 맛있답니다.
오늘도 즐거운 식사되세요~ ^^
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